Öncelikle sağlıklı sıhhatli gelecek dileyerek sohbetimize başlıyorum, bugün sizlere mutfağımızın kadim lezzetlerinden Kelle Paça Çorbasını anlatacağım. Şef olarak geçirdiğim 35 yılda, bu çorbanın sadece bir yemek değil, adeta bir şifa kaynağı olduğunu gördüm. Peki nedir bu Kelle Paça’nın sırrı? Neden Bu Çorba Bu Kadar Özel? Gelin birlikte keşfedelim,
Kelle Paça Zamana Meydan Okuyan Bir Lezzet
Kelle Paça’nın atalarımızdan bize kalan şifalı bir miras olduğunu biliyor muydunuz, Anadolu’da çorbacılarda yaygın ve yüzyıllardır hem besleyici özelliği hem de şifalı etkisiyle tüketiliyor. Özellikle Kahramanmaraş’ta, sabahın erken saatlerinde başlayan yoğun bir hazırlıkla malzemeler raflarda yerini alıyor, günün ilk ışıklarıyla birlikte müşterilere sunuluyor..
İşte size küçük bir mutfak sırrı:- Gerçek bir Kelle Paça, en az 8 saat kısık ateşte pişirilir
- Kemiklerin bütün özünün suya geçmesi beklenir
- İçine katılan doğal baharatlarla adeta bir şifa kıvamını alır.
Modern Bilimin Onayladığı, Paçanın 5 Şaşırtıcı Faydası
Doktorların ve Beslenme Uzmanlarının Gözdesitavsiyeleri arasında yerini alır.Kelle Paça’nın faydaları saymakla tükenmez. İşte en çok dikkat çeken, paçanın 5 sağlık etkileri
– Bağışıklık Sisteminin Doğal Koruyucusu
Özellikle mevsim geçişlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, içerdiği çinko ve minerallerle vücut direncini artırır..
– Eklem Ağrılarına Birebir
Orta yaş üstü ve yaşlı okurlarımız özellikle dikkat! İçerdiği doğal jelatin sayesinde eklem sağlığını destekliyor. Kemik yapısını destekliyor.
– Sindirim Dostu
Gaz ve şişkinlik problemleriniz mi var? Kelle Paça, mideyi yatıştırıcı özelliğiyle bu şikayetleri azaltmada oldukça faydalı bir seçenektir..
– Cilt Güzelliğinin Sırrı
Kırışıklıklardan şikayetçiyseniz, içerdiği kolajen sayesinde cildinize içeriden bakım yapıyor.
– Enerji Deposu
Yoğun bir gün geçirecekseniz, sabahları bir kase Kelle Paça sizi gün boyu zinde tutacaktır.
Kahramanmaraş Usulü Kelle Paça’nın Püf Noktaları
35 Yıldır Uyguladığımız Geleneksel Yöntemler;
Sevgili paça severler, iyi bir Kelle Paça yapmanın bazı incelikleri var. İşte ustalık sırlarım
- ✔ Malzeme Seçimi: Sadece veteriner kontrolünden geçmiş taze kelle paçalar kullanıyoruz
- ✔ Pişirme Süresi Aceleye gelmez sabır işidir! En az 8 saat kısık ateş şart
- ✔ Baharat Dengesi: Fazlası lezzeti bozar, azı yetersiz kalır
Bir Kelle Paça’nın kıvamını anlamak için tahta kaşık testini uygulayın. Kaşık çorbaya daldırıldığında dik şekilde durmalıdır.
Kelle Paça’yı Kimler, Ne için ve Ne Zaman Tüketmeli?
Uzman görüşleri dikkate alınarak hazırladığımız tüketim önerileri.
Sporcular, Antrenman sonrası toparlanma için.
Yoğun Çalışanlar, Enerji takviyesi olarak.
Yaşlılar, Kemik sağlığı için.
Ameliyat Sonrası, İyileşmeyi hızlandırmak adına.
Sağlıksal Not: Kolesterol problemi olanlar doktor kontrolünde tüketmelidir.
Anadolu’nun Şifalı Lezzeti Şimdi Türkiye’nin Dört Bir Yanında
Bu Lezzet Artık Her Yerde! Siz de bu kadim lezzeti deneyimlemek istemez misiniz?
Değerli okurlar, 50 yıllık birikim ve alanında 35 yılı aşkın tecrübeli ustalarımızla hazırladığımız Kahramanmaraş usulü meşhur Kelle Paça Tüm Türkiye’de!. Geleneksel yöntemlerle ama modern hijyen koşullarında hazırladığımız bu şifalı lezzeti, Türkiye’nin her köşesine ulaştırmanın mutlu gururunu yaşıyoruz. Veteriner kontrolünde özenle hazırlanan hijyenik ve lezzeti kıvamında tadı etinde olan Kelle Paça artık Kavanozda! Hemen sipariş vermek veya daha fazla bilgi için web sitemizi ziyaret edin. pacaciturkiye.com
